Không cần đến nhà hàng, bạn vẫn có thể tự làm ra món bò cuộn nấm kim châm thơm ngon ngất ngây, rất hấp dẫn. Cùng Bếp 360 thử ngay cách làm bò cuộn nấm kim châm áp chảo rất đơn giản dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu làm bò cuộn nấm kim châm gồm những thành phần sau đây:

• 500g thịt bò thăn
• 2 bịch nấm kim châm nhỏ
• Tỏi
• Mè trắng
• Ớt sa tế, dầu mè, xì dầu, tương đỏ, nước tương, tiêu
• Hành lá, cà chua, ngò

Cách làm bò cuộn nấm kim châm

Bò cuộn nấm kim châm được làm theo công thức nấu ăn sau đây:

• Cắt hết chân nấm, ngâm và rửa sạch qua nước muối và để ráo nước.
• Thịt bò cho ra đĩa to. Trải thịt bò đều và tẩm ướp hạt nêm, tỏi, cùng một chút tiêu.
• Để 20 phút cho thấm gia vị.

• Lần lượt cuốn thịt bò với nấm kim châm đã chuẩn bị sẵn, lấy cọng hành lá đã chần sơ cột quanh cuộn bò.

• Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho từng cuộn thịt bò lên và trở qua lại đều tay để bò được chín đều ngon.
• Làm nước chấm: 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng ớt sate, 1 muỗng tương đỏ trộn đều hỗn hợp và rắc mè đã rang chín vàng lên.

• Trang trí cà chua, ngò cho bắt mắt.

Cùng xem thêm một số món ngon từ thịt bò sau đây: canh kim chi thịt bò, thịt bò cuộn lá nho, ngó sen xào thịt bò, canh khoai lang thịt bò, cơm rang khoai tây thịt bò,…

Thành quả

Món bò cuộn nấm kim châm đã hoàn thành xong rồi. Bạn có thể nướng hoặc áp chảo món này đều rất ngon. Vị ngọt mềm thơm của thịt bò kết hợp với hương vị của nấm đem lại mùi vị rất hấp dẫn và cũng không kém phần bổ dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công món bò cuộn với công thức đơn giản này nhé! Cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày trên Tin24h nhé.